الخميس 25 أبريل 2019
المرأة
دموع البصل
 إن منع البكاء عند تقطيع البصل هي طريقة يبحث عنها الجميع لما يسببه هذا البكاء من ألم وحرقة، ويعد البصل من أهم العناصر الغذائية في حياتنا فمعظم الأكلات يدخل في تكوينها البصل، نظراً لمذاقه الرائع الذي يعطي نكهة للأكل مهمة جداً وأيضاً فوائده الصحية العديدة التي لا تحصى، ولكن برغم ما هو مفيد ورائع هكذا للغاية إلا أن البعض يجد صعوبة فى تقطيعه نظراً لأن العين حساسة ويتسبب تقطيعه إلى إدماع العين، وربما يضر البعض خاصة للذين يعانون من مشاكل في العين.

ولذلك يتسائل البعض لماذا نبكى عند تقطيع البصل وما هو السبب وراء ذلك وكيف نتفادى هذا الأمر :

أقول لكم السبب وراء إدماع العين بهذه الطريقة عند تقطيع البصل، أن وجود مادة الحمض الأمينى ومادة السلفوكيسدات، والأحماض الأمينية، والكبريتية، والأنزيمات كل هذه المواد تختلط ببعضها وعند تقطيعك للبصلة فإنك بذلك تكون قد حطمت هذه الخلايا، مما يتسبب الأمر في حرقان العين وإنزال الدموع منها ولا تستطيع الرؤية بعدها ولا حتى القدرة على أن تفتح عينك.

وما الحل إذا ؟!

يتساءل البعض عن طريقة أو كيفية لتقطيع البصل دون الشعور بالحرقة أو البكاء ، أقول:

1- يمكنك وضع البصل في الثلاجه لمدة نصف ساعه قبل تقطيعه.

2- يمكنك غمس البصله في ماء ساخن لمدة قصيرة حتى تبطل مفعول المواد المتطايره منه.

3- يمكنك تقطيع البصل تحت الماء حتى لا تتطاير الماده الحارقه التي به للعين.

4- يمكنك لبس نظارة واقية لعينيك حتى لا تصل لها الماده المتطايرة من البصل والتي تسبب حرقان العين وانسياب الدمع.


لا توجد تعليقات لهذا الخبر
الأنبا سيرابيون عن شائعات عزل البابا تواضروس: "فرقعات إعلامية"
 الثلاثاء 12 مارس 2019 وصف الأنبا سيرابيون مطران لوس أنجيلوس، شائعات عزل البابا تواضروس الثاني، بابا الإسكندرية وبطريرك الكنيس ...
المزيد
أكبر مزرعة صناعية في وادي الملاك بمصر


القداس الغريغوري لأبونا يوسف أسعد


البث المباشر
تابعونا
أستطلاع الرأي
نتيجة إستطلاع الرأي في:
هل توافق على منح الجنسية المصرية مقابل وديعة مالية بمبلغ 7 ملايين جنيه مصري؟
نعم
14 %
لا
59 %
غير مهتم
0 %
هل توافق على منح الجنسية المصرية مقابل وديعة مالية بمبلغ 7 ملايين جنيه مصري؟
  نعم
  لا
  غير مهتم
بريد القراء
عزيزى القارئ يمكنك التواصل معنا بأراءك و افكارك فى اى مواضيع ترغب فى طرحها
للتواصل معنا, برجاء إضغط هنا
بريد القراء
ماهر منير
أهنئكم بعيد الميلاد ال15 لجريدتنا الغراء ارثوزكس نيوز .. اللي بنستناها من اسبوع لاسبوع ولما نلاقيها في الكنيسه كأننا وجدنا جوهره ثمينه لما تحتويه من مواضيع مختلفه في كل م ...... »
المزيد
مارجريت شاكر
اصدق مجلة وأكثر مجلة احتراما ً في امريكا شكراً لأصحابك الكرام استاذ عزمي حنا ومدام ماري الي الامام دائماً ...... »
المزيد
Karam Mikhail
Orthodox News More than Excellent . Well- arranged, updated, nothing is missing, political news , essays , photos , religious affairs , church news , warnings against wea ...... »
المزيد
ماري
شكرا لوضعكم الجريده علي الانترنيت لاننا نشتاق ان نقرأها كل يوم وشكرا علي مجهودكم في محاولة تغطيته كل الاحداث ربنا يبارك. ...... »
المزيد
AMAL MONEER
الموقع جميل ربنا يبارك عملكم ...... »
المزيد
أخبار الرياضة
عامر حسين رئيس لجنة المسابقات باتحاد الكرة يعلن تأجيل مباريات كأس مصر
 الثلاثاء 26 فبراير 2019 أعلن عامر حسين رئيس لجنة المسابقات باتحاد الكرة تأجيل مباريات كأس مصر التي كان مقررا لها غدا الأربعاء وبعد غد الخميس. وقال عا ...... »
المزيد
كرة القدم: برشلونة يذل غريمه ريال مدريد بنتيجة 5-1
 الأثنين 29 أكتوبر 2018 حقق نادي برشلونة بقيادة مهاجمه الأوروغواياني لويس سواريز فوزا مذلا على ضيفه وغريمه ريال مدريد بنتيجة 5-1 منها ثلاثية سواريز، في المر ...... »
المزيد
«متعب» يتراجع عن الاعتزال وينتقل لنادي ماورڤيرك النمساوي
 الأربعاء 17 أكتوبر 2018 أبدى عماد متعب لاعب النادي الأهلي والمنتخب السابق، موافقته على العودة من جديد للملاعب عن طريق بوابة فريق ماورڤيرك النمساوي. ...... »
المزيد
كارتيرون يضم 22 لاعباً لقائمة الأهلي أمام وفاق سطيف
 الأحد 30 سبتمبر 2018 أعلن باتريس كارتيرون المدير الفني للأهلي قائمة الفريق التى ستدخل معسكر مُغلق بعد قليل استعداداً لمباراة وفاق سطيف الجزائري. ويستعد الأهلي لمواجهة وفاق سطيف الجزائري المقرر لها بعد غدٍ الثلاثاء على استاد السلام في ذهاب نصف نهائي دوري أبطال إفريقيا. تضم القائمة 22 لاعباً ، هم: شريف إكرامي ...... »
المزيد